Restaurant Japones Kodama

Quan els propietaris del restaurant japonès de la Torre de Rosanes ens van encarregar el disseny i la realització del seu nou local a Granollers, que li pensaven posar per nom Kodama, vam endinsar-nos en la cultura i tradicions japoneses.
Vàrem descobrir que els kodamas són uns esperits que habiten en els arbres, així com la tradició japonesa d’observar la bellesa de les flors, Hanami, que és el període en què floreixen els cirerers i en el qual els japonesos van en massa a parcs i jardins a contemplar les seves flors (sakura).
És per això vam decidir portar aquesta tradició a occident decorant el restaurant amb cirerers en flor i amagant entre els troncs petits kodamas encesos.